Ne-am interesat si am gasit cele mai frumoase locuri in care poti pleca in weekend sa degusti vin in jurul Bucurestiului. Ca mergi cu o prietena buna sau iti convingi iubitul sa fugiti un pic de acasa, acestea sunt locurile pe care ar trebui sa le iei in calcul. Si acum sa le discutam pe rand:
1. Crama Casa Vlasia – Casa Vlasia este un loc nascut din dragoste pentru frumos, liniste, mancare sanatoasa si relaxare in natura. Un han ca odinioara, inconjurat de paduri si de lacuri, dar suprinzator de aproape de Bucuresti. Vinurile cramei Vlasia sunt realizate din struguri crescuti in viile Casa Vlasia. La fiecare recolta, strugurii sunt culesi cu atentie, apoi sunt transportati in loturi mici la vinarie. Aici, oamenii nostri fac o ultima sortare, apoi strugurii sunt pusi in recipiente pentru fermentare. Maturizarea vinului are loc in butoaiele de stejar din pivnitele Casei Vlasia, unde temperatura si umiditatea sunt ideale. Apoi, dupa degustare si o selectie riguroasa, vinurile sunt pregatite pentru servire.
2. Ferma Domnu’ Radu – Via Fermei Domnu’ Radu are suprafata de 25.000 mp si este cea mai mica vie lucrata profesionist din Rominia. Soiul Cabernet Sauvignon ocupa 10.000 mp, iar soiul Merlot ocupa 15.000 mp . Via a fost infiintata in anul 2003 si s-au utilizat butasi de la Valea Calugareascaa, cel mai apropiat centru viticol care are aceleasi caracteristici de sol si clima ca si Ferma Domnu’ Radu. Podgoria a fost infiintata pe panta ce coboara spre raul Colentina, cu expunere sudica, pe locul fostei vii a conacului Paunescu din Urziceanca, vie de care localnicii in varsta inca isi mai aduc aminte cu nostalgie. Crama, construita in stil rustic din caramida aparenta, are o suprafata de 300 mp si este dotata cu utilajele necesare vinificatiei si pastrarii vinului in conditii optime.
Vinurile produse la Ferma Domnu’ Radu sunt vinuri rosii si roze, seci, comercializate in doua game: vinuri tinere pline de prospetime, care se comercializeaza in anul urmator recoltarii, fara a fi invechit in butoaie de lemn si vinuri innobilate in butoaie de stejar (baricuri produse atit in Franta cat si in Romania), care se comercializeaza dupa cativa ani de la recoltare.
3. Casa Seciu – Daca te afli pe soseaua Ploiesti-Valeni, vei vedea pe drum sageti indicatoare catre “Drumul Vinului”. Casa Seciu a fost construita in 1970, pe locul unei crame mai vechi ce a apartinut boierului Ratiu, dupa proiectul din 1965 al arhitectului Ion Bocianu. Situata aproape de cota 400, “la cumpana de dealuri”, impresioneaza prin pozitia ei pitoreasca, inconjurata de vii nobile, de unde privirea patrunde pana in orizonturile cele indepartate ale Vaii Teleajenului si Masivului Caraiman (daca este timp frumos) cu crucea din varful lui.
Casa Seciu are un salon de degustare a vinului si o crama de vinificatie cu o vasta colectie de vinuri: Riesling, Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Saugvinon Blanc, Pinot Gris etc.
4. Crama Alcovin – Societatea care detine Crama Alcovin are aproximativ 300 ha de vita de vie, jumatate din suprafata fiind pozitionata in zona Cerna, in arealul situat intre Parcul National Muntii Macinului si Rezervatia Silvica Dealul Chervant, cealalta jumatate situandu-se pe dealul Carcaliu.
Soiurile cultivate sunt Aligote, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca, Riesling Italian, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz, Feteasca Neagra, Viognier. Vita de vie nou plantata este rezultatul colaborarii fructuoase cu pepiniere renumite din Italia si Franta.
Crama Alcovin este si furnizorul oficial al Casei Regale a Romaniei.
5. Crama Ceptura se afla in inima podgoriei Dealu Mare, una dintre cele mai cunoscute zone viticole din Romania, in localitatea Ceptura. In podgoria Dealu Mare se cultiva soiuri de vita de vie care, datorita conditiilor climaterice si a structurii solului, se aseamana cu celebra regiune viticola francezp Bordeaux. Conditiile sunt ideale pentru cultivarea soiurilor europene de struguri Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling Italian si Muscat Ottonel, insa cel mai apreciat ramane soiul de struguri pur romanesc, Feteasca Neagra.
6. Cramele Halewood – Azuga este cunoscuta ca fiind o localitate linistita de pe Valea Prahovei, dar putini stiu ca are o legatura stransa cu productia de vin si sampanie. Pivnitele Rhein Azuga apartin Cramelor Halewood din 1998, acestea fiind construite in 1892 de Wilhelm Rhein, descendent al unei familii germane, stabilite de peste 500 de ani in zona Brasovului. La vremea respectiva, Wilhelm Rhein a cumparat terenul din Azuga ce apartinea mosiei regelui Carol l. Aceste pivnite reprezinta cea mai veche locatie, unde se produce fara intrerupere inca din 1892 vinul spumant dupa o metoda traditionala (champenoise).
7. Crama Rotenberg se afla in zona Dealu Mare, la doar 90 de kilometri de Bucuresti, avand cultivate 20 de ha de vie aflata intre comunele Ceptura si Fantanele. Via este plantata in majoritate cu Merlot. Solul bogat in argile silicioase si conditiile climatice sunt foarte similare cu cele din Pomerol si Saint Emillion, Bordeaux. Vinurile Merlot obtinute in astfel de conditii litho-climatice sunt extreme de fructoase, expresive si puternice, in timp ce vita de vie este veche de 25 de ani, ceea ce confera strugurilor o calitate exceptionala in detrimentul calitatii. Vinul Rotenberg este depozitat in butoaie din lemn de gorun intre 12 si 24 de luni, in functie de evolutia sa.
8. Crama Stirbei – Familia princiara Stirbey detine inca din secolul XVIII domenii viticole in Podgoria Dragasani din sudul Romaniei. Vinurile Stirbey, sinonim al calitatii desavarsite, erau renumite si apreciate atat in Romania cat si la curtile regale din Europa. Podgoria Dragasani reprezinta unul dintre cele mai importante centre viticole si vinicole din tara, dealurile podgoriei fiind foarte asemanatoare regiunii Toscana din Italia.
Dupa 2001 au fost replantate 8 ha de vie, din care 4 ha cu Cabernet Sauvignon, Novac si Negru de Dragasani, 2 ha cu Merlot si 2 ha cu Sauvignon Blanc. Restul suprafetelor este plantat cu soiurile autohtone Cramposie Selectionata, Feteasca Regala si Tamaioasa Romaneasca.
