Mancatul putin este o practica larg raspandita prin care se crede ca pierdem mai multa grasime decat daca nu am urma o dieta stricta. Realitatea este ca mitul „mancam mai putin si miscam mai mult” a facut mult rau sanatatii oamenilor, deoarece daca mancam putin si crestem consumul de calorii cu exercitii fizice ne punem sanatatea in pericol degeaba, din moment ce nu vom pierde mai multa grasime, dar dimpotriva. Asta se intampla in corpul tau cand mananci prea putin.
Pierderea in greutate nu este acelasi lucru cu pierderea grasimilor
Pierderea in greutate are foarte putin de-a face cu pierderea de grasime . Cand sosesc date importante, cum ar fi 1 ianuarie, sau terminam vacanta de vara, decidem ca este timpul sa fim seriosi si sa slabim. Cu toate acestea, trebuie sa ne gandim la pierderea in grasime, nu in greutate.
Greutatea corpului nostru depinde de multe compartimente, unul dintre ele fiind masa de grasime, dar exista si altele precum glicogenul stocat, apa, masa musculara etc. Puteti vedea la ce ne referim incercand ceva foarte simplu: cantariti-va inainte si dupa ce ati baut un litru de apa.
Dintr-o data, prin magie, ai ingrasat un kilogram intr-un minut . Se poate intampla si invers: nu bea apa si posteste 24 de ore. Prin magie vei fi slabit doua kilograme. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui sa vorbim despre greutate si ar trebui sa vorbim despre grasime.
Odata ce ne lamurim diferenta dintre greutate si grasime, atunci cand mancam foarte putin putem slabi mult, dar putina grasime . Greutatea pierduta va veni mai intai din depozitele de glicogen acumulate, care sunt insotite de litri de apa.
Daca vom continua sa mancam putin timp de multe zile, ne vom confrunta cu probleme mai grave precum pierderea masei musculare si osoase, pe langa incetinirea metabolismului, ceea ce ne va pune corpul in modul de supravietuire si ne va cheltui mai putina energie. Totul gresit.
Ce se intampla cu corpul nostru cand mancam prea putin timp de prea multe zile?
A manca putin in timpul unei zile nu trebuie sa fie insotit de problemele pe care le vom discuta mai jos. De fapt, postul intermitent este o strategie care s-a dovedit eficienta in literatura stiintifica si nu consta in nimic mai mult decat oprirea din alimentatie in anumite ferestre de timp.
Lucrul ingrijorator este sa mananci putin intr-un proces prelungit de slabire . Fiind foarte reductionist, dar realist: sa mananci putin te va pune intr-o dispozitie mai proasta, cu greu vei pierde grasime, metabolismul tau va incetini pentru ca crede ca exista o lipsa de alimente si atunci iti va fi foarte greu sa revii la normal, luand in greutate mult mai mult decat ati slabit.
Exista o cantitate limitata de grasime pe care o putem pierde pe zi.
Corpul nostru poate oxida doar o anumita cantitate de grasime la un moment dat, astfel incat sa mananci mai putin nu te va face sa pierzi mai multa grasime pentru ca nu poti . Este indicat sa ajustam caloriile pentru a crea un mic deficit energetic care ne face sa pierdem grasime si nimic mai mult.
De-a lungul zilelor si saptamanilor corpul nostru are nevoie de o anumita cantitate de calorii pentru sarcinile care ne tin in viata (respiratia, pomparea sangelui…) si pentru a ne misca corpul. Daca mancam mai multe calorii decat avem nevoie, ne vom ingrasa; Daca mancam mai putine calorii decat avem nevoie, vom slabi.
Daca acea greutate slabita este grasime si nimic altceva nu va depinde de deficitul caloric pe care il facem, dar ar trebui sa fie mult mai mic decat crezi. Daca mancam prea putin nu vom pierde mai multa grasime, ci mai degraba vom distruge masa musculara si masa osoasa , pe langa alte probleme pe care o sa le vedem mai jos.
Pierderea muschilor si a siluetei
Nimeni nu vrea sa slabeasca pentru a arata mai rau, nu? Cand mancam prea putin ne pierdem silueta si devenim „subtiri obezi” pentru ca suntem o versiune mai mica a ceea ce am fost , dar suntem foarte departe de silueta pe care o cautam.
Mancand prea putin, pierdem o cantitate mare de masa musculara, ceea ce ne va distruge estetica si sanatatea . Daca antrenam forta, putem proteja o parte din masa musculara, dar daca pe langa faptul ca mancam putin nu antrenam forta, rezultatul va fi dezastruos.
Dispozitie mai proasta si mai putina energie
Nu cunosc pe nimeni care sa fie bine dispus daca ii este foame. Mancand foarte putin avem mai putina energie in viata noastra de zi cu zi deoarece corpul nostru se adapteaza la acea energie primita si cere creierului sa se miste mai putin. La aceasta se adauga o stare de spirit mai scazuta, deoarece aceasta scadere a energiei se amesteca cu foamea.
De ce vom trece prin asta daca nu vom realiza nimic bun? Evita sa mananci prea putin pentru ca nu va duce la rezultatul pe care il cauti. In schimb, iti vei inrautati starea de spirit si sanatatea.
Mai putine alimente, mai putine substante nutritive
Pe parcursul zilei corpul nostru are nevoie de o cantitate de vitamine, minerale, proteine, carbohidrati si grasimi . Daca mancam prea putin, nu vom atinge acele praguri, ceea ce face corpul nostru sa functioneze mult mai rau. Declansatorul va fi ca nu va fi optim pentru pierderea grasimilor, vom fi mai prost din punct de vedere cognitiv si putem chiar declansa o boala daca se intampla mult timp.
Cel putin, trebuie sa mancam suficienta hrana pentru a atinge acel prag minim de micronutrienti si macronutrienti. Idealul nu este sa mananci putin, ci sa mananci mult si sa te misti mult , ceea ce este cunoscut sub numele de flux energetic ridicat.
Esti in stare sa mananci atat de putin pe tot parcursul vietii?
Daca tii o dieta stricta pe care iti este greu sa o urmezi, opreste-l cat mai repede pentru ca vei ajunge sa o abandonezi. O dieta trebuie sa fie suportabila si nu stricta pentru ca urmeaza sa mancam pe tot parcursul vietii, asa ca nu are rost sa trecem prin momente in care mancam foarte putin daca urmeaza sa le abandonam mai devreme decat mai tarziu.
Respectarea dietei este cea care determina calitatea acesteia . Daca trebuie sa progresezi foarte incet, faceti modificari foarte putin cate putin. Este de preferat sa faceti pasi scurti si fermi decat sa mergeti cu salturi peste nisipurile miscatoare, iar mancatul foarte putin inseamna sa mergeti direct in nisipurile miscatoare mentionate.
Mormant metabolic
Daca ati ajuns pana aici si inca credeti ca a manca prea putin nu este chiar atat de rau, poate ca termenul „mormant metabolic” va va razgandi. Corpul nostru este extrem de adaptabil, asa ca, daca incepe sa primeasca putina energie, va intra in mod economic, deoarece detecteaza ca exista o lipsa de hrana afara.
Diferite studii au dovedit ca copiii nascuti in timpul razboaielor si penuriei de alimente au sanse mult mai mari sa se ingrasa, deoarece corpul lor se afla in acel mod economisitor. Corpul nostru a evoluat intre perioadele de abundenta si lipsa de alimente.
Acest lucru l-a facut sa se adapteze vremurilor de deficit printr-o tehnica foarte simpla: daca am mai putina mancare, cheltuiesc mai putina energie pentru a proteja depozitele de grasime si a nu muri. De aceea slabim pana ajungem la un platou unde ne platou.
In acel moment, va trebui sa mancam si mai putin pentru a continua sa slabim, dar corpul nostru este mai inteligent decat noi, asa ca se va adapta din nou. Rezultatul final este ca „oricat de putin mananc, ma ingras” , ceea ce probabil iti suna familiar. Pentru a evita fatalitatea metabolica si toate cele de mai sus, elimina consideratia de a manca prea putin pentru a pierde in greutate, deoarece singurul lucru pe care il vei pierde este timpul si sanatatea.
