Esti ceea ce mananci. Tocmai de aceea o alimentatie corespunzatoare este cheia catre o viata sanatoasa iar felul in care alegem sa ne hranim organismul ne poate proteja de unele dintre cele mai periculoase boli, printre care si cancerul. Iata mai jos o lista a alimentelor minune, ce au proprietati incredibile asupra organismului.
Migdalele sunt o sursa importanta de proteine, fibre, grasimi sanatoase, antioxidanti, vitamine si minerale. Sunt foarte sanatoase insa trebuie sa ai grija in privinta cantitatilor pe care intentionezi sa o consumi, deoarece acestea fructe oleaginoase sunt bogate si in calorii – incearca asadar sa nu depasesti 25 de migdale, cantitate ideala pentru o gustare intre mese.
In timp ce grasimile nesaturate ajuta la microsorarea colesterolului, doza importanta de vitamina E aduce un aport de antioxidanti semnificativ. Important de stiut este si ca un sfert de cana de migdale are aproape 100 de miligrame de magneziu (aproape 25% din din doza zilnica recomandata), care ajuta sistemul vascular si inima, si 257 de miligrame de potasiu, care ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale .
Pe langa proprietatile de a crea o senzatie de satietate, gratie grasimilor nesaturate, avocado este o sursa importanta si de vitamina C si E, potasiu si luteina. Iar adaugat in salata, avocado ajuta si la o mai buna absorbtie a carotenoidelor (au un puternic rol antioxidant) si a licopenului (cu un rol esential in prevenirea si chiar tratarea multor afectiuni ale organismului) – antioxidanti intalniti in foarte multe fructe si legume care ajuta la prevenirea multor boli de la cancer, la probleme de vedere și ale inimii.
Ultimele studii arata ca fructul joaca un rol important si in impiedicarea dezvoltatorilor celulelor canceroase in cazul cancerului de prostata.
Culoarea rosie a sfeclei indica faptul ca alimentar este bogat in fitonutrienti si betanina ce au proprietati antiinflamatorii si antioxidante.
Pe langa asta, sfecla contine cantitati semnificative de acid folic, vitamina C, fier, fosfor, calciu, magneziu, zinc si vitaminele B6, B3, B2 si B1.
Datorita fibrelor pe care le contine, fasolea ajuta la pastrarea sanatatii inimii. Calitatea fibrelor din fasole ajuta și protejarea împotriva cancerului, dacă este un aliat de nadejde al diabeticilor. Combinata cu cereale, reprezinta o sursa vegetala completa de proteine de cea mai buna calitate.
Fasolea este o sursa dietetica de acid folic, si are, de asemenea, un nivel ridicat de fier, potasiu si magneziu, care ajuta la sanatatea oaselor, si pastrarea nivelului tensiunii arteriale.
Impreuna cu ceaiul alb si cel verde, ceaiul negru este bogat in antioxidanti si flavonoide (compusi chimici ce au activitate antioxidanta, antimicrobiana, anticanceroasa si antiinflamatorie).
Studiile arata ca aceste ceaiuri au proprietati antiinflamatorii si de crestere a sistemului imunitar, previn aparitia cancerului, a bolilor cadio-vasculare si a diabetului. Singura conditie este sa fie baut fara zahar sau lapte.
Pe de alta parte, adauga unei felii de lamaie poate ajuta organismul sa absoarba mai usor antioxidantii.
Insa, conform cercetatorului John Weisburger, citat de WebMD, flavonoidele din ceai sunt cu totul diferite de cele din legumele și fructele. „In laboratorul meu, am descoperit ca ceaiul verde si cel negru au cantitati identice de polifenoli (antioxidanti a caror principala actiune este prevenirea formarii radicalilor liberi, luptand impotriva imbatranirii pielii). Am ajuns la concuzia ca ambele tipuri de ceai blocheaza efectele negative ale tutunului si ale altor compusi chimici toxici. In studiile pe animale, soarecii bautori de ceai negru sau verde sunt mult mai putin predispusi la a dezvolta cancer ”, spune Weisburger.
Acest aliment are un nivel ridicat de fibre, este sarac in calorii si bogat in antioxidanti, vitamina C si beta-caroten”, spune Lisa R. Young, cercetatoare si autoare a cartii The Portion Teller Plan.
Insa asta nu este tot: vegetala este bogata si in vitaminele K, E si B si in minerale precum calciu, fier, seleniu si potasiu. Asta inseamna ca broccoli este un aliment minune: ajuta sanatatea ochilor, previne degradarea musculaturii gratie carotenoidelor, luteinei si zeaxantinei, protejeaza impotriva cancerului, a bolilor de inima, ajuta la intarirea sistemelor osos, gratie clciului si fortifica sistemul imunitar.
Micutele fructe rosii ajuta la prevenirea infectiilor urinare, gratie capacitatii de a impiedica bacteriile sa se agate de peretii tractului urinar, conform Centrului Medical al Universitatilor din Maryland
Cu toate acestea, Centrul National al Medicinii Alternative din SUA noteaza ca inca nu sunt suficiente dovezi care sa ateste rolul curativ la merisoarelor in cazul infectiilor urinare.
Alte studii au demonstrat ca aceste fructe au foarte multi antioxidanti si pot de asemenea sa ajute in cazul placilor dentare.
Nu trebuie sa uitam insa ca sucurile din merisoare contin de cele mai multe ori foarte mult vechi, asa ca ai grija sa le alegi pe cele fara zahar, sfatuieste Centrul Medical al Universitatilor din Maryland.
Vedeta Medicinii traditionale chinezesti, radacina de ghimbir poate fi consumata sub forma de ceai, sau ca parte a unui fel de mancare.
De-a lungul timpului, ghimbirul si-a demonstrat si proprietatile antiinflamatorii si antivirale, de adjuvant in ameliorarea senzatiei de greata si in problemele digestive.
Institutul National de Sanatate din Statele Unite mai noteaza si ca ghimbirul poate fi folosit si in tratarea migrenelor, durerilor de dinti, reumatismului, tusei, infectiilor tractului respirator, durerilor de stomac si arsurilor.
Pe lista alimentelor cu proprietati miraculoase dovedite stiintific se mai numara: kefirul, uleiul de masline, fisticul, algele de mare, cartofii dulci, caisele, sparanghelul, bananele, busuiocul, piperul negru, orezul negru, morcovii, ardeii iuti, citricele, usturoi semintele de canepa, mango, maslinele, ceapa, oregano, anghinarele, murele, zmeura, varza de Bruxelles si ciresele.
